Tarija

El pan mantendrá su precio en Tarija

Desde al Gobierno señalan que este año se entregarán más quintales de harina a los panificadores, sin embargo, desde Tarija señalan que la región no se beneficia con la subvención

15 de mayo de 2024

El incremento de los insumos básicos para la elaboración del pan, de la canasta alimentaria, el anuncio de aumento de las tarifas del transporte público, han orillado al sector de los panificadores a adoptar medidas similares para adecuarse a esta nueva realidad. Han anunciado que para no perjudicar económicamente a la población, mantendrán el precio del pan, pero que reducirán el tamaño del producto. Desde el nivel central aseguran que la harina está garantizada, pero desde Tarija recalcan que no se benefician de esa subvención.

El representante de la Asociación de Panificadores “Virgen de la Merced” de Lajas, Dilbert Flores, recordó que desde tiempo atrás han venido denunciando el incremento de los insumos para la elaboración del pan, como la harina, manteca, azúcar, y que a la fecha no se han regulado los precios.

“Lamentablemente hasta la fecha no se ha podido nivelar ni se ha podido regular, es por eso que el sector panificador, cansado de esta situación, ha decidido, al menos hablando sobre el tema del pan de Lajas, disminuir el tamaño. Se mantiene la calidad y precio, pero se disminuye el tamaño, entonces es una manera de equiparar el alza del precio de la materia prima”, afirmó.

Flores lamentó que a la fecha ninguna institución o autoridad parlamentaria a nivel nacional, departamental o municipal se haya pronunciado al respecto. Incluso cuestionó la inacción de instituciones como la Federación Departamental de Juntas Vecinales (Fedjuve), a que pueda levantar la voz para que se pronuncie por el alza de los insumos básicos, pero no se hizo nada.

“Estamos viendo que los más afectados somos las familias que consumen pan, vemos en los barrios la precariedad que existe, la necesidad urgente de ver cómo nivelar este tema, pero nadie dijo nada”, enfatizó.

Flores aseguró que los panificadores de Tarija no se benefician con la subvención de harina que realiza el Gobierno en departamentos del eje central del país, por lo que ven justa decisión.

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